[Recette] Sirop à la fraise

Je vous livre la recette du sirop à la fraise que j’ai préparé avec les fraises de la cueillette. Miam un délice!

Fraises

Ingrédients :

fraises, eau, sucre

Recette :

Laver et équeuter les fraises. Les écraser à la fourchette ou au mixeur. Les couvrir et les laisser reposer 24h au réfrigérateur.

Verser la purée au tamis et laisser le jus s’écouler. Peser le jus et ajouter la moitié du poids en sucre. Chauffer à feu doux en remuant jusqu’à un petit bouillonnement.

Laisser refroidir et mettre en bouteille. Conserver au frais.

C’est prêt, vous pouvez déguster! Les enfants vont adorer.

 

2 Commentaires

  1. 1 mai 2016    

    Merci pour cet article captivant. C’est carrément très sympa de voir que d’autres partagent cette passion ! Merci de faire partager votre passion.

  2. 7 avril 2016    

    La formule donne absolument envie. L’article est en plus vraiment très bien rédigé. Bravo!